Sałatka z czerwonych buraków.
Ostatnio mam" lenia ", nie chce mi się nic robić, to chyba przemęczenie. Organizm po zimie, która jeszcze się nie skończyła, jest trochę ospały a może tylko ja tak się czuję? Mój mąż, zachwalał sałatkę, wspaniałą sałatkę z buraków którą zrobiła nasza znajoma Teresa.
Byłam ciekawa co to za sałatka? Terenia przysłała przepis a ja zrobiłam! Wszyscy zjedli sałatkę w ciągu 10 minut.
Przyznam była pyszna, kolorowa i łatwa w wykonaniu.
Składniki
-5 średnich buraków ( buraki ugotować i obrać ze skórki, następnie pokroić w kostkę)
-3 ogórki kiszone ( pokroić w kostkę)
- 300g kukurydzy ugotowanej( może być 1 puszka)
-2 ząbki czosnku
- majonez 1-2 łyż.
Wszystko wymieszać,można schłodzić lub nie. Podajemy z grzankami lub dowolnym pieczywem.
Posypać zieloną pietruszką lub szałwią.
Robię troszkę inną, ale ta też mi się podoba :)
OdpowiedzUsuńTaka wersja sałatki z burakami bardzo mi odpowiada! Sama niedawno robiłam nieco inną ze śledziami http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/?p=670
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Bardzo się cieszę, że sałatka się podoba, ja muszę się przyznać, że gdy dostałam przepis miałam obawy czy to będzie smakowało w tym połączeniu,smakowało wszystkim,jutro robię następną miskę, tylko zrobię z majonezem sojowym. Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńczy te buraczki trzeba ugotować?
OdpowiedzUsuńTak trzeba ugotować,
OdpowiedzUsuńoj, nie zauważyłam - w nawiasie jest informacja, że buraczki trzeba ugotować:)
OdpowiedzUsuńOd niedawna śledzę Pani blog, jest pyszny!
Zrobiłam już zupę z cukini krem, kotlety gryczane i surówkę z buraczków z porem i papryką na ciepło. Wszystko było pyszne! Następną potrawą będzie właśnie ta sałatka:) Dam znać jak smakowała:)
Dziękuje za komentarz,cieszy mnie gdy potrawy z mojego bloga smakują a najbardziej gdy dostaję takie komentarze , dziękuje i pozdrawiam ciepło chociaż za dworze zimno i pada śnieg, dużo śniegu!
OdpowiedzUsuńA co można zamiast majonezu?
OdpowiedzUsuńMajonez może być sojowy lub z makaronu.Jeżeli nie chcesz majonezu- dodaj 1-2 łyż. oliwy z oliwek + 1łyż. soku z cytryny. Możesz dodać więcej- dodaj do smaku. Robiłam jest pyszna - mój syn nie lubi majonezu, pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńDzięki, natalis, spróbuję i ja takiej wersji. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńMożna dodać 1 łyżkę majonezu wymieszaną z 1 łyżką jogurtu smak taki sam a troszkę mniej kalorii zaraz zabieram się za robienie sałatki. Dziękuje za przepis :)
OdpowiedzUsuńDziękuję, myślę że to dobry zamiennnik - jogurt.Szkoda, że w Polsce nie ma jogurtu sojowego w sprzedaży, pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuń