ZUPA RUMUŃSKA OVIDIU

ZUPA RUMUŃSKA- ten przepis dostałam od znajomego kolegi Ovidiu, jest łatwy, szybki i smaczny. Oto jak to zrobić:
SKŁADNIKI

• kilka liści sałaty rzymskiej
• cebula
• olej
• 3 ząbek czosnku
• sok z cytryny,
• koperek
• Vegeta
• ocet winny
• mleko sojowe
  

Na patelni dusimy pokrojoną sałatę i cebulę (na oleju), gdy będzie miękkie , dodać wodę, wegetę i zmiażdżony czosnek, wszystko zagotować. Wody dolewamy np. na 2 osoby - 2 szklanki. Następnie dodajemy - sok z cytryny , koperek, ocet winny wszystko do smaku.
Podajemy z pieczywem oraz z mlekiem sojowym( ale już na talerzu).
Łatwe!

SKŁADNIKI: sałata rzymska, cebula
Kroimy cebulę i sałatę w paski, dusimy do miękkości na oliwie..................

następnie dolewamy 2 szkl. wody,dodać czosnek i Vegetę, zagotować, na końcu dodać sok z cytryny(1/2 cytryny),koperek 2 łyż. , ocet winny1 łyż. Zupa ma mieć lekko kwaśny smak.
Już jest gotowa, podajemy z pieczywem.
Dobrze smakuje z odrobiną mleka sojowego. SMACZNEGO!