Papierówki jabłka sok i ,,chlebek,, jabłkowy

 Papierówki, jabłka, które są najwcześniej.Szybko dojrzewają, są delikatne,trudne do przechowywania i są niesmaczne gdy dłużej leżą.

Papierówki, znane również jako Oliwka Żółta lub Oliwka Inflancka, to wczesna odmiana jabłoni, której owoce dojrzewają już w połowie lipca. Charakteryzują się delikatnym, kwaskowatym smakiem i miękką skórką, co sprawia, że są wrażliwe na uszkodzenia i nie nadają się do długiego przechowywania. Papierówki są cenione za swój niepowtarzalny smak, który przywodzi na myśl wspomnienia z dzieciństwa, i są popularne zarówno do spożycia na surowo, jak i na przetwory.

Oto kilka ciekawostek o papierówkach:

Pochodzenie i nazwa:

Papierówki wywodzą się z rejonów nadbałtyckich i są jedną z najstarszych odmian jabłoni uprawianych w Polsce. Nazwa "papierówka" nawiązuje do delikatnej, cienkiej skórki jabłek, która przypomina papier.

Smak i zastosowanie:

Owoce papierówek charakteryzują się kwaskowatym smakiem i miękkim, drobnoziarnistym miąższem. Są doskonałe do jedzenia na surowo, na szarlotki, kompoty, musy, a także do przetworów, takich jak dżemy czy konfitury.

Papierówki są bardzo delikatne i łatwo ulegają uszkodzeniom podczas transportu i przechowywania, dlatego najczęściej są sprzedawane lokalnie.

Co dobrego mają:

Papierówki są źródłem witamin, w tym witaminy C, witamin z grupy B oraz błonnika pokarmowego.

Uprawa amatorska:

Papierówki są chętnie uprawiane w przydomowych ogródkach i sadach ze względu na wczesny okres dojrzewania i wyjątkowy smak.

Ja najbardziej lubię sok z tych jabłek.

Piję na bieżąco,nadmiar pasteryzuje.

Pulpa ,która zostaje jest pełna błonnika i innych dobrych składników. Warto wykorzystać

Do pulpy dodaję siemię lniane, slonecznik, orzechy włoskie. częśc mielę i wszystko mieszam. Wykładam na blachę i piekę do zarumienienia,

jeżeli chce uzyskać efekt batrdziej chrupiące piękę dłużej

Smacznego!