GOŁĄBKI Z KASZĄ I ZIEMNIAKAMI

Jest to danie smaczne ale pracochłonne tak jak pierogi.

Dawno szukałam takiego przepisu i znalazłam Tutaj, zrobiłam a właściwie zaczęłam wczoraj a dziś skończyłam.

Powtarzam przepis za" To Co Ty Właściwie Jesz?" z małymi zmianami.

Składniki

* 1,5 kg ziemniaków

* 30 dkg kaszy jęczmiennej

* 3 cebule

* 3 ząbki czosnku

* przyprawy- pieprz( ja dałam ziołowy), gałka muszkatołowa,

* sól do smaku

* dodałam majeranek,oliwę z oliwek 3 łyż.dodałam farszu

Ziemniaki trzeć tak jak na placki kartoflane (ja to zrobiłam mikserem), dodajemy pozostałe składniki, dokładnie wymieszać i farsz gotowy. Dobrze doprawić czyli mocniej inaczej będą mdłe.

Sos zrobiłam pomidorowy ale lepszy byłby grzybowy.

Zapiekałam w naczyniu żaroodpornym 1,5,godz. ale kapusta była za twarda dodałam jeszcze 1 godz. piekarnik elektryczny 200 stopni.

Gołąbki robię tak jak zwykle czyli- w kapuście wykrawam głąb, wrzucam do garnka z wrzątkiem i wyjmuję liście, grubsze żyłki na liściach usuwam, nakładam farsz zawijam w liście i układam w garnku (na dnie wyłożyć liście) 

Podlałam bulionem i gotowałam aż liście będą miękkie.

Smakują wybornie.

Ja lubię nowe smaki . Gołąbki podałam z leczo z ziarnami soi.