PASZTET Z SELERA

PASZTET Z SELERA
Przepis dostałam od Radka, jest łatwy, pasztet kosztuje ok.6 zł.(2 foremki)
SKŁADNIKI

• 1 kg. selera
• 2 duże cebule
• 1 margaryna palma lub inna
• 3-4 ząbki czosnku
• 1 szklanka wody
• 1 szklanka bułki tartej(lub dwie grahamki namoczone )
• 6 jajek
  
• 2 kostki bulionu grzybowego
  
• sól , pieprz ziołowy
• zioła prowansalskie
• pieczarki w ilości jakiej chcemy , ja dałam 20 dkg(trzemy na tarce i podsmażamy na patelni)
  
• 1/2 łyż. gałki muszkatołowej
  

WYKONANIE
SELER ,cebulę zetrzeć na grubych oczkach,dodać wodę,przyprawy,czosnek rozdrobniony, margarynę doprowadzić do wrzenia,następnie gotować ok. 1 godz. Ostudzić do masy dodać jajka, bułkę i pieczarki, dokładnie wymieszać.
Foremkę wysmarować tłuszczem.Wysypać bułką tartą,nałożyć farsz do foremek, piec w piekarniku1,5 godz. w tem. 180- 190 stopni.
Są różne przepisy, ale odkąd dostałam te robię według tego przepisu.Jest łatwy i nie ma skąp likowanych składników .

Życzę udanych i smacznych pasztetów z selera!
Ja gdy pierwszy raz jadłam pasztet z selera nie mogłam się" pokapować" (zorientować) z czego to jest , myślałam że to coś z rybką.


TO GOTOWY PASZTET!
SKŁADNIKI:6 jajek, 2 cebule, 1 kg, selera,1 palma,4 ząbki czosnku,1 szklanka wody,2 kostki bulionu grzybowego, 1 szkl. bułki tartej,1/2 galki muszkatołowej,sól i pieprz.
seler trzemy na tarce,dodajemy margarynę..........
czosnek...........
bułkę namoczoną..............dodajemy na końcu.
Pieczarki, które podsmażamy na patelni....................dodajemy na końcu.
dodajemy wodę z bulionem grzybowym, przyprawy i doprowadzamy do wrzenia, następnie gotujemy 1 godz. PO wystudzeniu, dodajemy bułkę pieczarki, jajka, dokładnie mieszamy.
Wkładamy do foremek, żaroodpornych lub gotowych alum. pieczemy1,5 godz.(180 stopni)
Mamy już gotowe....................
Możemy posypać pietruszką natką. SMACZNEGO!