PLACKI Z CUKINII

Składniki

• 2 młode cukinie
• ugotowane ziemniaki ( 6 do 8 sztuk)
• 2 jajka
• 1 marchewka 
• 1 szklanki mąki białej
• sól i pieprz ziołowy do smaku
• 1 łyż. zmielonego siemienia lnianego

Wykonanie
Cukinie umyć, marchewki obrać, ziemniaki(ugotowane w mundurkach) obrać--wszystkie te składniki zetrzeć na grubych oczkach na tarce, dodać pozostałe składniki, wymieszać . Jeżeli jest za mało mąki,dodać aby uzyskać gęstą masę.
 Smażyć na gorącym oleju, wykładać na papierowe serwetki , podawać z surówką lub z sosem .Dobrze smakują także bez dodatków.

Składniki: młode cukinie, 2 jajka, 1 szkl. mąki, marchewki, sól i pieprz ziołowy do smaku, ugotowane ziemniaki.
warzywa trzemy na grubych oczkach, dodajemy jaja
Mąkę...........
Dodajemy siemię lniane,dokładnie mieszamy.
Smażymy na gorącym oleju, na złoty kolor z obu stron.

Wykładamy na papier, aby odsączyć nadmiar tłuszczu...........
😉