Tamaryndowiec indyjski

Będąc na zakupach  w markecie, zobaczyłam na tacy owoce tamardyowca indyjskiego. Są to strąki o brunatnym kolorze, przypominają strąki fasoli. Mi bardziej przypominają wyglądem fistaszki- orzechy ziemne  w skorupce.
Dobre źródło glukozy i fruktozy,pektyn, zawierają   także wiele składników mineralnych.
Aromatyczne owoce o słodkim i delikatnym  zapachu .Zawierają sporo skorupki i błyszczących pestek z których robi się biżuterię. Do zjedzenia samego owocu zostaje tyle "co kot napłakał" ale  warto poznawać nowości.
Smaczna przekąska.