Burak naciowy - liściowy u mnie w domu pierwszy zagościł na naszym stole. Młode łodygi oczyściłam i udusiłam na wodzie ( w woku)
Doprawiłam tak jak doprawia się szpinak czyli pieprz, sól, czosnek. Podałam z jajkiem sadzonym i młodymi ziemniakami.
Burak liściowy jest czerwony lub żółty, takie kolory są u mojej koleżanki w ogródku. Jest mało znany w Polsce, mi osobiście smakował gdyż lubię buraki pod każdą postacią. Ma takie same właściwości jak zwyczajna boćwina, która zdecydowanie bardziej mi smakuje.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz