Ser ze słonecznika

Słonecznik-nasiona słonecznika są bogate w wit. E,zawiera również wit. A, D, B6 oraz cynk, wapń, żelazo , potas i wiele różnych makro i mikroelementów.Jeżeli wyhodujemy kiełki  wtedy  witamina E wzrasta, gdyż z  kiełkowania przybywa jej  w trakcie .Prażenie słonecznika poprawia walory smakowe a także odżywcze. Masz kłopoty z cerą jedz słonecznik.
Wit.B6 odmładza więc słonecznik poleca się także seniorom, gdyż słonecznik jest jednym  z  najbogatszych źródeł.

SKŁADNIKI:
* 1/2 szkl. słonecznika
* 1 szkl. wody
* 1,5 łyż. agar-agar
* 1-2 łyż.drożdży nieaktywnych ( platki drożdżowe)
* sól, przyprawa warzywna ( po ok. 1 łyżeczce)
* czosnek
* 1 średnia cebula

WYKONANIE:
Słonecznik lekko uprażyć na patelni. Zmielić słonecznik i dodać wszystkie składniki do garnka.
Dokładnie wymieszać i zagotować. Ja dodałam jeszcze  odrobinę papryki słodkiej czerwonej i 1 pomidor bez pestek i skóry( zmiksowany  razem z cebulą usmażoną)
Oryginalny przepis - słonecznik zmiksować z gorącą wodą i pozostałymi składnikami.( mam słaby mikser)
Zagotowaną masę przekładamy do dowolnej foremki np. miseczka  zostawiamy do wychłodzenia.  po tym czasie możemy ser kroić w plastry i podawać np. z pieczywem, kiszoną kapustą. Ostatnie zdjęcie - ser ze słonecznika bez dodatków.  Pycha!